ΥΛΙΚΑ:

• 150γρ σπάλα μοσχαρίσια κομμένη σε μερίδες
• 250γρ φέτα
• 60γρ πατάτες σε φέτες
• 10γρ κορν-φλάουρ
• 40γρ λεμόνι χυμός
• 30γρ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• νερό - (1/3 σκεύους)
• αλάτι πιπέρι μαϊντανός ψιλοκομμένος
• αλατοπίπερο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Πλένουμε το κρέας καλά, το σωτάρουμε με κρεμύδι μέχρι να πάρει χρώμα
2. Τοποθετούμε το νερό λάδι αλάτι κ ψήνουμε σε φούρνο — έχοντας τοποθετήσει τα κομμάτια του επάνω από τις λεπτοκομμένες πατάτες, για μια ώρα
3. Δέκα λεπτά πριν ψηθεί προσθέτουμε τη φέτα κομμένη σε μεγάλα κομμάτια κ το κορν-φλάουρ αραιωμένο στο χυμό λεμονιού για να δέσει η σάλτσα κ να πάρει γεύση το φαγητό
   Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με ψιλοκομμένο μαΪντανό

Bon appétit!