Υλικά

• 2 φλιτζάνια Ρύζι
• 1 κρεμμύδι
• 1/2 φλ. λάδι ή βούτυρο κατά προτίμηση Becel Gourmé
• 1 φλ. ξεφλουδισμένα αμύγδαλαι
• 2 ξυλάκια κανέλλας
• 2-3 γαρύφαλλα
• σταφίδες ξανθές
• κύβος λαχανικών ή κότας

Εκτέλεση

Παίρνουμε μισό φλυτζάνι βούτυρο κατά προτίμηση ή λάδι και το σωτάρουμε για λίγα λεπτά μαζί με ένα κομμένο κρεμμύδι. Προσθέτουμε δυο φλιτζάνια ρύζι Jasmine Agrino, μαζί με ένα φλ ξεφλουδισμένα αμύγδαλα και ξανθή σταφίδα. Εξακολουθούμε το σωτάρισμα και σε λίγο τοποθετούμε σε πυρίμαχο σκεύος.
Βράζουμε 1 κύβο λαχανικών ή κότας με ένα ξυλάκι κανέλλας και 2-3 γαρύφαλλα. Τα ρίχνουμε στο σκεύος με το ρύζι και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 30 λεπτά.
Σερβίρουμε σκέτο ή με κοτόπουλο σούβλας ή ψητό.
Εύκολη και γευστική συνταγή - μπορεί να συνοδευτεί και με γιαούρτι.

θρεπτική αξία: Θερμίδες 100 γρ. = 350 θερμ.

Βon Appétit!